つむぎのわだちブログ

つむぎの日常から商品レビュー等コツコツわだちを残していきたいと思います  Googleアドセンス通過済み♪

パン研究

ご褒美にチャバタ🍞

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです✋ 今日は新型コロナワクチンの4回目の接種びでした 幸いなことに過去3回とも副反応は最小限で済んだので 今回も大丈夫だろうと思いつつも油断はできずテンション下がり気味でした⏬ そのテンションを上げるべく美味し…

小さいクロワッサン🥐

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです♪ 今回は久々にパン屋さんの記事です 知り合いに新しいパン屋さんがオープンしたとの情報を得て、早速行ってまいりました 地元宇都宮にオープンした 「とろろとぱん」 といいうお店です 一口サイズのクロワッサンが…

コッペパン🍞 〜つむぎベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです♪ 今回のパン作りは、先日地元にオープンしたコストコにて あんバターのビッグサイズを購入したので、それをサンドすべくコッペパンを作っていこうと思います✌️ ■材料 ●強力粉 250g ●砂糖 30g ●塩 3g ●ドライイース…

塩パン・リターンズ🍞 〜つむぎベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです 以前塩パンには挑戦してるんですけど、今週友達にプレゼントする予定があるので ちょっと復習しようと思い、塩パン・リターンズとしました♪ ■材料 ●強力粉 150g ●薄力粉 50g ●塩 3g ●砂糖12g ●水 70ml ●牛乳 50ml ●…

カレー&ナン🍛🍞 〜つむs ベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです♪ さてさて今回のつむsベーカリーは、、、 「カレー&ナン」 ✨✨✨ 先週妻の仕事が忙しく、帰りが遅い日がありました そこで最近キッチンに入ることの増えた私にカレーのオーダーが入りました✋ 普段お菓子やパン作りを…

山型食パン🍞 〜つむs ベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです♪ 今回のつむsベーカリーは、、、 「山型食パン」 に挑戦 以前、角型食パンは焼いたことがありましたが 今回は山型にしようと思います♪ 少し配合も変えて菓子パンのような歯切れの良い食感を目指します✨ そして製法…

麦ぺこ 〜つむぎとこむぎの旅〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです パン作りにハマって早2ヶ月、、、 美味しいパンを作るには、美味しいパンを食べないとと思い 少しずつパン屋巡りもしてみようかなと思います♪ 元々、美味しいパン屋さんに行くのは好きですが、パンを焼くようになっ…

バターロール🍞 〜つむぎベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです✌️ パン作りを始めて3ヶ月、、、 生地の扱いもダイブ慣れてきた今日この頃、、、 手当たり次第に作ってきたので、ここらへんで基本に立ち戻りバターロールを作ってみようと思います♪ しっとりもっちりを意識して中種…

チョコチップスティック🍞 〜つむsベーカリー〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです 今回作るパンは、スーパーやコンビニでよく見かける チョコチップが入った棒状の歯切れのいいパンで 「チョコチップスティック」 に挑戦 商品名が違ってるかもしれません ではでは、はじまりはじまり〜〜〜 ■材料 …

カンパーニュ🥖 〜つむsキッチン〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです✌️ パン作り始めて2ヶ月あまり、、、 ほぼ週1ペースでパンを焼いているつむぎでございます✨ 下手なりに食パンや菓子パンはそれなりに食べられるものができているんです、、、一応 ただ、ハード系のパンに苦戦してい…

メロンパン🍈🍞 〜つむsキッチン〜

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです さぁさぁ❗️ つむsキッチン 今回は、「メロンパン」をつくりました♪ 恥ずかしながら、自分で作ってみるまでメロンパンがどうやって作られているか知りませんでした パン生地とクッキー生地をそれぞれ作って 焼く前に…

フランスパンを求めて🥖

どうも つむぎのわだちブログのつむぎです 今年2月より、パン作りを始めたことで一気にパン熱が加速したわたくしですが、、、 作るだけではなく、パン屋を巡って自分が目標とするパンを 食べるということも、ちょっとやっていこうかなって、、、 もちろん、…