どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです🍥
週1恒例、ラーメン部活動してきたので
レポしていきます✨
今回チョイスした店は、、、、、、、、、
「中華蕎麦 しのざき 江曽島店」
でございます
この、「しのざき」は職場からは少し離れた位置
車で30〜40分くらいかかったのですが、気がつかないうちに
割と近場に2号店ができてました♪
こちらの店は車で10分くらいのところなので、今後は行きやすくなって
とてもよくなりました✌️
チョイスしたのは数量限定の
「鶏そば・醤油」大盛り
です🍜
いわゆる鶏白湯（とりぱいたん）というやつですね
鶏をしっかりと炊き上げ、ドロドロにしたとても濃厚なスープ
かえしの醤油もそれを邪魔しない程度の濃度でまとまっています
多少のベタつき感はあるものの、しつこさはなく
とてもクリーミーな仕上がりですね
麺は細麺で私好みの低加水バツバツ麺♪
トッピングはチャーシュー・ネギ・海苔というシンプルな構成
最近の白湯スープには定番となってきましたが
下層部分にはザク切りののタマネギがたっぷり入っています❗️
醤油があっさり目なので飽きることなく、スルスル食べられてしまいますね♪
そして大盛りを頼んだにも関わらず、無意識のうちに替え玉まで頼んでしまいましたwww
数々の白湯を食べてきましたが、これはなかなかのヒットです♪
しかも近所にできたということで
プライベートでも食べやすくなってかなりグッドです♪
他にエビが頭付きで丸々入ったエスニック感ただようえびそばや
あっさり重視の中華そばなど、他にも気になるメニューがあるので
定期的に訪問したい店となりました✌️
ではまた
つむぎ
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#ラーメン
#鶏そば
