どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✌️
さぁさぁ今日も今日とてラーメン部、活動してきたのでレポしていきます🍜
今回は元々行く予定だった店舗が到着してみると、、、
「3月6日よりしばらく休業します」
、、、、、、うそぉ〜〜〜〜〜〜😭😞😭
気を取り直してそこにいくまでに1軒通過して気になった店があったので
そちらに訪問してきました♪
「鶏白湯ラーメン・ぱいず・本店」
でございます✨
本店、、、、、、支店もあるんでしょうか❔❔❔
白湯系のみの提供なので専門店なんでしょうかね😲
「濃厚鶏白湯ラーメン・醤油」
を全部乗せをオーダー✨
さらに
「坦々和え玉」
も頼んじゃいました♪
おじちゃんとおばちゃんの2人体制
めちゃ元気です♪
高圧で抽出したという白湯スープは鶏の香りぷんぷんで
期待値がアップします⏫⏫
白湯というとベタベタになるほど濃厚なやり口が増えていますが
こちらは比較的しゃばしゃばなスープ
決して薄いわけではないですがとてもすっきりしている印象
醤油がキリッと立っていてこれはストライクの予感✨
麺は極細ストレート♪
はい、この時点でリピ確定ですね✨
チャーシューは鶏肉でとても柔らかい♪
焼きのり・ねぎ・かいわれ・メンマ・煮卵・タマネギ
大将の丁寧な仕事が伺えます♪
途中から別ざらで提供されたおろし生姜にて味変♪
白湯スープには生姜が合う気がしますね✌️
麺が残り少なくなる頃和え玉をオーダー♪
こちらも極細麺でイメージよりスパイシーな印象
とてもオイリーで挽肉たっぷり♪
残り2すすりくらいのところで先ほど残った白湯スープにドボン🍜
すっきりしていたスープにスパイシー感がプラスされて
これはこれでよきよき✨
よく見たらメニューに鶏白湯坦々麺あったw
はたしてどんなものなのか❔
これを含めやはりリピしないといけなくなりましたね♪
ではまた
つむぎ
#ぱいず
#鶏白湯
#坦々麺
#和え玉
