どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです♪
さてさてラーメン部でございます🍜
今シーズン21杯目は、地元にしっかりと根付いた老舗の名店
「一品香（いっぴんこう）」
へ行ってきました🚗
平日お昼でも外まで列ができるほど人気なお店ですラーメン屋
「チャーシューメン」
を大盛りでオーダー✨
あっさり系のシンプルな醤油ラーメンです
しかしあっさりとはいえ動物系のしっかりとしたスープと合わせた
醤油はコクがあり臭みの少ない澄んだスープとなってます
麺は中太縮れ麺でもっちりながら噛み応えのある小麦感あふれるものとなってます
そしてチャーシューメンだけあってお肉たっぷり
ホロホロ肉で丁寧に処理されていることがわかります
あとはネギとメンマのトッピング✨
最近穂先など柔らか系のメンマが流行ってますがこちらはジャキジャキとしっかりとした食感♪
香ばしい香りが鼻を抜けていきます
元々麺量の多いお店ですが大盛りにしたことにより
かなりのボリュームになりました♪
しばらく訪問できていませんでしたが変わらぬ美味しさ
行列も頷けます
、、、忘れてました、、、
県内に数店舗展開するグループのうち今回は今宮店にお邪魔しました
ではまた
つむぎ
