どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです♪
さてさて、ラーメン部🍜
活動してきましたよ✌️
今シーズン22杯目は、、、
「麺や 吉四（きっちょう）」
へ行ってきました🚗
つけ麺が人気のお店ですね🗒
しかーし❗️
今日は雨で気温がグッと下がって温かいスープのラーメン日和
こちらのお店は、特製の塩ラーメンも美味しいお店なので
そちらに結構傾きました
またまた、しかーし❗️w
店に到着すると、、、
「限定」
の旗が、、、
というわけで、様々な誘惑を受けた結果
私がチョイスしたのは、、、
「限定 濃厚煮干しつけそば」
でございます♪
「限定の誘惑に勝てませんでしたw
つけ汁は動物系と魚介系のドロドロスープに魚粉がたっぷり🐟
ラーメンにしなかったことを後悔しないほどつけ汁は熱々でした✌️
麺は中太で全粒粉っぽい色合い、、、
そしてしっかりした噛み応えです
小麦の香りもしっかりと鼻を抜けていきます
チャーシューはゴロゴロで脂身の多いホロホロ系
太めのメンマ、ネギ・タマネギがトッピングされています
ジョリジョリするほどの魚粉、、、その香ばしい香りにより
大盛りでオーダーしたにも関わらずドンドン麺がなくなっていきますw
途中一緒に乗っていたレモンを搾り、濃厚なつけ汁に酸味というアクセントを付けて味変♪
わずかに残ったつけ汁にスープ割りをもらって完飲♪
温かいだの冷たいだの議論するのが馬鹿馬鹿しくなるくらい美味しい1杯でございました✌️
ではまた👋
つむぎ
