どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン3杯目は、、、
「豚のオオモリ製作所」
へ行ってきました🚗🐷
オオモリ製作所さんは鶏ベースの店が2店舗
そして一昨年できたのが豚ベースのこちらの店舗となってます🐷
中華そばにつけ麺、まぜそばにG系とメニューの幅も広め🌟
今回は、、、
「豚そば」
をオーダー🐷
いわゆるガッツリ系のてんこ盛りラーメンです✌️
二郎系にあるコールとかは厳しくはなく
食券を出すときに優しく聞いてくれます😌
無料で背脂を増量、ニンニクは少なめ
100円プラスで野菜を増しました♪
写真で分かる通りG系独特の丼から上に野菜が盛り上がるビジュアル、、、
ワクワクします🤤
野菜と麺をくるりとひっくり返すいわゆる「天地返し」はできないので
野菜をガンガン食べつつ下から麺を引き摺り出します
野菜と言ってもそのほとんどはもやしでちょっと下にキャベツが入っています
上にたっぷり乗せられた背脂についたたれの味でもやしをどんどん食べていきます
シャキシャキでうまし
麺は極太平打ちねじり麺でスープもたっぷりリフトしてくれます
チャーシューは子供の拳くらいはあろうかというほどの大きさのほろほろ肉
そのすべてがヘビー級です✨
休み休み食べていたらどんどん膨れてしまうので息つく間のなくどんどん流し込むのが
クリアするコツです👊
すりおろしニンニクのパンチを感じつつどんどんいきます
途中味変的に卓上の返しを垂らしてもやしにブースト
スープもしっかりと味わいつつ完食✌️
通常のラーメンでは味わえない達成感を得て今回も大満足の1杯でした✨
ではまた👋
つむぎ
