つむぎのわだちブログ

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ラーメン日記🍜 〜神志編〜

どうも

 

 

つむぎのわだちブログのつむぎです✋

 

 

2024年度 ラーメン部始動でございます🎆

 

 

前回の記事で、昨シーズンの

 

 

ランキングを発表しました🍥

 

 

さてさて、今年度はどんなラーメンに出会うことができるでしょうか❓

 

 

ちなみに、今シーズンのレギュレーションも

 

 

昨シーズン同様、同じ店は

 

 

一人1回しかチョイスできない縛りでございます

 

 

つまり、部員3人なので

 

 

最高でも3回までしかお馴染みせを味わうことはできないということ

 

 

これがなかなか考えさせられるルールなんですよね

 

 

自分のお気に入りをどこで投入するとか

 

 

シーズン終了間際で、行きたい店が複数残っちゃうとか、、、

 

 

とにかく新しい店も含めて考えて

 

 

チョイスしていきたいと思います🤤

 

 

というわけで、今シーズン1杯目は、、、

 

「中華そば 神志(こうし)」

 

 

へ行ってきました🚗

 

 

我が部でもお馴染みの人気店ですね✨

 

 

先月、グランドメニューがリニューアルされて

 

 

なにやら気になるメニューもちらほら、、、

 

 

そんな中、チョイスしたのは

 

 

「担々麺」

 

 

でございます

 

 

和え玉として、黒板メニューの

 

 

「鶏油と醤油の和え玉」

 

 

もオーダーしちゃいました🤤

 

 

神志ではあまり見たことない担々麺、、、

 

 

楽しみですね☺️

 

 

スープは擂り胡麻と炒り胡麻をたっぷり使用した醤油ベースですかね

 

 

唐辛子をはじめ、複数の香辛料が使用された

 

 

旨みの詰まったスープとなっております

 

 

担々麺とラーメンって厳密には異なるものだと思うんですけど

 

 

よりラーメンに寄せたあくまでもスパイシーな美味しいものとなっております

 

 

それなので、トッピングもひき肉などではなく

 

 

しっかりとチャーシューやメンマが乗っており

 

 

大きめにカットされたネギもいい仕事してますわ✨

 

 

そして、極太の捩れ麺‼️

 

 

噛み応え抜群のツルシコ麺

 

 

もうすすり出したら止まれませんよ💨

 

 

なので、和え玉は注文済みでしたが

 

 

替え玉もコールさせていただきました

 

 

替え玉の麺は細麺ストレートで

 

 

また違った食感が楽しめて

 

 

スープもほぼほぼ絡めとることができました🎵

 

 

和え玉は細麺ストレートのオイリーな1杯

 

 

鶏油ということで、アッツアツで醤油がキリッとした

 

 

こちらもクオリティの高い1杯でした

 

 

担々麺・替え玉・和え玉、、、

 

 

これだけ食べてもまだ余力がある

 

 

まだ何度も来なくてはならないお店でございます🎵

 

 

というわけで、今シーズンも

 

 

ラーメン部、、、

 

 

どうぞよろしくお願いします🙇

 

 

ではまた👋

 

 

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