つむぎのわだちブログ

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ラーメン日記🍜 〜四季彩編〜

どうも

 

 

つむぎのわだちブログのつむぎです✋

 

 

さてさて、ラーメン部なのですよ🍥

 

 

今シーズン11杯目杯目

 

 

「貝だしらぁめん 四季彩(しきさい)」

 

 

へ行ってきました🚗

 

 

貝だしという少し珍しいテイストのラーメンを提供してくれる

 

 

最近オープンした進店なのです👏

 

 

パチンコ屋の一部を間借りして営業しているようですね

 

 

最近ではラーメン屋と駐車場問題というのを

 

 

よく耳にしますが

 

 

パチンコ屋と共同ということで

 

 

広々とした駐車場完備🚗

 

 

さて、今回オーダーしたのは

 

 

「特製貝だし 塩らぁめん」

 

 

を大盛りで券売機をプッシュ🔘

 

 

最近は券売機もQRコード決済に対応していて

 

 

小銭を気にすることなく購入できていいですね📱

 

 

はまぐりとしじみの出汁と鶏を合わせたあっさり塩スープ

 

 

貝の香りと旨みをしっかりと感じられるスープはグビグビ飲める領域🐚

 

 

麺は細麺ストレートでスープとの相性もバッチリ✨

 

 

そして鶏と豚2種類のチャーシューは絶品

 

 

しっかりと低温調理されていて

 

 

店主の丁寧さを感じることができます

 

 

メンマは正方形に近い角形の薄切りという珍しいタイプ

 

 

1枚なのが残念なほどそのクオリティーは高いものとなってます

 

 

細かくされたタマネギもよき仕事をしていてよき🎵

 

 

そしてこの手のあっさりスープと相性のよいミツバがよきアクセントとして添えられています

 

 

奇抜なコンセプトのラーメンが増えてきている中

 

 

シンプルながら味わいの深いラーメンでございました

 

 

もちろんスープは完飲でございます🤤

 

 

ではまた👋

 

 

つむぎ