どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン20杯目は
「麺栞 みかさ」
へ行ってきました🚗
我が部活お馴染みとなったお店✨
今年のレギュレーションだと
一人一回しかチョイスできないので
全員1回ずつ入れても3回しか行けないので
どこで投入するか探ってるのですが
今回は私のターン‼️
ブログの黒板メニューが気になったので
迷わずGOです🏃
というわけで
「栃木軍鶏の鶏白湯・味噌」
さらにサイドメニューで
「利尻昆布と黄金水の冷やしそば」
もオーダー✨
2つ目はミニサイズでうまくいけば今後
グランドメニューとかになるんでしょうかね❓
黒板の白湯はなんと味噌仕様🎶
秋田県の黒味噌と栃木の味噌を合わせている模様✨
中太ストレートは味噌スープをしっかりと
リフトしてくれそうですね
甘めだったりちょっと酸味があったり味噌といっても色々ですが
こちらは塩味強めの1杯
しかも軍鶏白湯スープの濃厚さと合体して
かなり濃密なスープとなっています
麺との相性もバッチリ👏
相変わらずスモーキーなチャーシューも最高の仕上がりでした🍖
そしてサイドの冷やしそばは、、、
なんかもはや美味しいそばつゆなんじゃないかと思うほど
和なテイストにビックリ
麺は細麺むっちむっちツルツル麺で
説明には少しとろみがありますとなってましたが
かなりとろっとろなスープに麺がしっかりと絡んでました
具材はなく今後グランドなメニューとして
どんな姿で出てくるのか、、、
出てこないのか、、、
個人的にはもう1度、フルサイズで食べてみたいラーメンでしたよ🤤
ではまた👋
つむぎ
