どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
今回も絶好調でラーメン部活動報告していきますぞよ🍥
今シーズン35敗目は、、、
「中華そば 花菱」
へ行ってきました🚗
こちらは、蕎麦好きの方が和をテーマにした
あっさりからこってり、つけ麺まで様々な
ラーメンが食べられる人気店です🎵
限定メニューも10杯と少なめではあるものの
何種類か用意されています📝
今回は限定が残っていたので
「味噌そば」
をオーダー✨
着丼から味噌の香りが食欲を刺激してきます🤤
麺は蕎麦っぽい食感になる全粒粉と中華麺から選択でき
麺も細麺と平打ち麺が選べます✨
今回は全粒粉の平打ち麺にしました
一口目から濃厚な味噌の風味が広がります
ちょっと生姜が香っているかも🎵
チャーシューは脂身付きのほろっと仕上げ🍖
ちょっと珍しくやわらか仕上げのメンマ
シャッキリネギとシンプルな構成
それでもやはり味噌スープが絶品なので
飽きることなく食べ進めることができます
全粒粉は蕎麦のように繋がりは淡白ながら
しっかりと小麦の風味を噛み締めることができます
いつまでもすすっていたい、、、
そんな気持ちにさせてくれる満足度の高井1杯でした
ではまた👋
つむぎ
