どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン39杯目は、、、
「幸麺」
へ行ってきました🚗
街中にオープンして住数年、、、
私の地元でもなかなかリピできる味噌ラーメンが現れない中
平日でも外待ちができるほどの人気味噌ラーメン店✨
部としては久々の訪問ですがプライベートでは割と
訪問させていただいているよきお店です
人気メニューは土鍋で煮込まれた
「味噌チゲラーメン」
なのですが
今回は
「3年熟成田舎味噌ラーメン」
それにチーズをトッピングとしてオーダー✨
他ではあまりしないチーズトッピング
こちらの店ではマストだと思ってます🧀
3年熟成の田舎味噌とあってとても深みのある味わい
甘さの中に酸味もあって喉を通った時には
じんわりピリッとくる刺激がたまりません
辛さとは違う複雑な味わい
額にじんわり汗が浮いてきます🔥
ひねりのあるつるもち麺との相性もよく
味噌スープをしっかりリフトしてきてくれます
そこにトッピングのチーズが糸を引いて絡んできます
バターもいいけど味噌にチーズ、、、
なんでこんなに仲良しなんでしょう❓
そして炙ったチャーシューに
シャキシャキのキャベツにもやし🎵
これはもう啜り出したら箸が止まりません🏃
ダメだと思いつつ蓮華も止まらず完飲🎵
今回も大変満足させていただきました😋
ではまた👋
つむぎ
