どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン21杯目は、、、
「平塚ラーメン 二台目」
へ行ってきました🚗
宇都宮にはかつて元祖となる
「平塚ラーメン」
があったのですが、大将が亡くなってしまい
閉店してしまったのです😢
その数年後、二代目として復活したのが
こちらのお店✨
親族とかではないようですが
復活してくれたのはうれしきことですね👏
オーソドックスな中華そばに
ステーキのようなチャーシューが
ドーンと乗っかってくるのが特徴
そんな中、今回は
「つけ麺」
をオーダー✨
通常のラーメンとスープの構成は一緒なようですが
冷めないようになのかごま油がとても香ばしい
香りを放っての登場です🎶
麺は細麺の縮れでツルツルしこしこ系
そして麺の方にでっかいチャーシューが乗せられています👏
キリッと締まった醤油スープにくぐしてずるずる
元祖の味は自分の中でもかなり記憶が
薄れてしまいましたが
このチャーシューの大きさは忘れてません
100gくらいあるでしょうか❓
厚みもあってかなり食べ応えがありますよ
夢中ですすっていたら、あっという間に感触
胡麻の香りがしっかりとしている分、個人的にはつけ麺の方が気に入りました
ただニンニクラーメンというのもあるので
チャンスがあればそちらもトライしてみたいですね🧄
ではまた👋
つむぎ
