どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン36杯目は
「一品香 今宮店」
へ行ってきました🚗
県内で数店舗あり
宇都宮でも2店舗
もう随分長いこと営業されている人気店です
その証拠として、平日１３時半到着で
外の列が15人‼️
そこまで狭い店でもないので
その人気を感じることができます
メニューはシンプルに
ラーメンと餃子のみ‼️
そんなわけで今回は
「チャーシューメン」
をオーダー🍥
昔ながらの醤油ラーメンという感じ
優しい醤油のあっさりとしたスープは
ゴクゴク飲むことができるほどの美味しさ🎶
麺は中太縮れのもちもち麺
卵をたっぷり使って一晩寝かせた生地から
手打ちしているのだとか❓
そして麺が見えないほど並べられた厚みのある
チャーシューはホロホロ系でしっかりとした味付けもされてます
そして極太メンマにネギとトッピングもシンプル
スープを一口すすったらもうそこからはノンストップw
チャーシューの複雑なツケだれの旨みを味わいつつ
メンマを食い、スープを挟んでまた麺をずるずる🍜
このシンプルだけど研ぎ澄まされた味わい深いスープ
長年行列を作り続ける真髄を感じちゃいます✨
そうこうしているうちに今回もフィニッシュ
大変満足できました🙇
ではまた👋
つむぎ
