どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン4杯目は
「中華そば みはし」
へ行ってきました🚗
お隣鹿沼市にある
元は焼き鳥屋さんだったお店が
数年前からラーメン屋となり
部でも人気のお店となっています✨
今回は
「親子そば」
をオーダー
和え麺もつけちゃいました🎵
鶏ベースの清湯と白湯の2種類が軸です
親子そばは鶏清湯で
鶏チャーシューに煮卵というカップリング🥚
親子とはそういうことなのです✨
麺は細麺ストレートのツルツル系
極太メンマと海苔・ネギとシンプルなトッピング
若干の魚介と濃厚な鶏スープ
清湯とはいえ旨みの詰まったしっかりとした醤油でございます
鶏チャーシューはしっかりとした噛み応えで
煮卵はプルプルとろーり食感で
どの素材においても丁寧な仕事ぶりが伺えます
残り少なくなったところで
和え麺をオーダー
麺は同じ系統のものですが
スープに浸かっていない分パッツリした食感で
旨みたっぷりのオイリルとの相性も抜群
こちらにもゴロッとチャーシューが入っていて
満足感高めの1杯です
ラストは和え麺にも余ったスープをかけつつ
フィニッシュ‼️
スープも完飲でございます👏
定期的に食べたくなる
素晴らしいクオリティのラーメンですね🎵
ではまた👋
つむぎ
