どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです♪
さてさて今週もラーメン部、活動してまいりました✋
今シーズン19杯目は、、、
「麺・蔵蔵（ざざ）」
へ訪問してきました✨
いつもなら、冬の寒い時期に必ずと言っていいほど訪問している味噌の美味しい店舗ですが
本日は10月にしてはなかなか寒かったので思わず食べたくなってしまいました
こちらで人気メニューの
「バジルdeグリーン味噌」
をチーズ・味玉トッピングで特盛オーダー✌️
めん量2倍のボリューム✨
バジルが香るとてもクリーミーな味噌ラーメン🍜
店内もオシャレでイタリアンみたいな見た目のラーメンです
スープは動物系と魚介系のダブルスープで味の重厚感があります
チーズをトッピングすることが前提なのかちょっぴり塩味が強めです
麺はもっちり中太縮れ麺でスープとの絡みも抜群です
とにかくバジルが香る1杯
チーズとの相性はとてもよく、ネギのシャキシャキ感もよきよき
とろとろの味玉もよい仕上がりで、それとともになにやらごろっと感が、、、
湯むきされたミニトマトが入っております
とても濃厚なチーズや味噌でいっぱいになった口を優しい酸味ですっきりさせてくれます
鷹の爪も入っていてほんとパスタのよう♪
特盛であることもなんのそその、あっという間に完食
残ったスープに追い飯したいくらいでした♪
寒さの中の味噌ということでとてもポカポカになりましたとさ😌
冬にまたきます🚗
ではまた
つむぎ
