どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、今回はラーメン部なのですよ🍜
今シーズン7杯目は、、、
「ラーメン ギタギタ」
へ行ってきました🚗
宇都宮で人気のつけ麺「村岡屋」の市内3号店
本家は魚介豚骨のつけ麺、2号店は生姜香る長岡系のラーメン
そして3号店である「ギタギタ」は背脂チャッチャの燕三条系のラーメンがテーマのお店です
以前訪れた時はデフォルトの1杯をいただいたので
今回は変化球ということで
「しるなし中盛り」
をタマネギ有料トッピングでオーダー✨
オーダーの時にニンニクと背脂・野菜の量を聞かれたので
これはもしやがっつり系の予感でございます🗻
ニンニクは少なめ野菜普通・背脂MAXでオーダー
着丼して納得
想像通りのこん盛りまぜそば♪
増していない状態でこのもやし❗️
そして大きめチャーシューが2個🍖
ジャンキーな1杯らしくベビースターも散らしてありますね
タマネギは別皿にて着丼、、、 後ほどブーストしましょう👏
トップではなく中にたっぷり入れられたプルプル背脂と少量のすりおろしニンニクがしっかり混ざるようによーくまぜまぜして食べます♪
麺は極太平打ちのワシワシ麺
やっぱこれよな❗️
と感動しつつノンストップですすっていきます
まさに「止まるんじゃねぇぞ」という感じw
もやしのシャキシャキ感と麺の食感にちょっとしょっぱめの醤油誰がよく絡んで
どんどん食欲がブーストされます♪
しっかりと効いたブラックペッパーがいい仕事してます
半分くらい減ったところでタマネギ投入
もやしのシャキシャキに加えてタマネギのザクザクした食感と生ゆえのピリ辛な感じが
よき味変となって残り半分もあっという間にフィニッシュ
中盛りでこのボリューム❗️
次回は心技体整えて大盛りにチャレンジしたいところですね👊
というわけで今回も大変満足できました👏
ではまた👋
つむぎ
