どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
今回は、ラーメン部ではなくプライベートでラーメンを食べたので記していきますよ😉
今回チョイスしたのは、、、
「宇都宮商店 石井店」
でございます👏
いわゆる「家系」というジャンルのラーメンですね
全国展開しているようで、「町田商店」というのがメインの店舗で
調べたら鹿沼市や佐野市には「町田商店」という名前で
展開されていました♪
家系といえば横浜発祥の豚骨醤油スープのラーメンで
中太の麺とほうれん草トッピングという組み合わせ
そして注文時に麺の固さ・背脂の量・味の濃度を選択するのが特徴でしょうか
というわけで
「味玉豚骨醤油ラーメン」
をオーダー
コールは固め・多め・濃いめをチョイス
着丼してみると、、、
店内同様豚骨の香りが食欲にブーストをかけてくれます
スープは濃厚ドロドロでよき背脂感✨
濃いめの返は、口の中ではほどほどに感じるそれは
喉を通過した時はちょっとジリッとくる感じ
噛み応え抜群の麺を一気にすすります
時々ほうれん草を挟みつつチャーシュー、味玉もくらっていきます
かなり重厚な満足感が押し寄せてきますね
そして残りのスープをすすっている時に気づいてしまいました、、、
海苔頼むの忘れちゃった😭
しっかり準備できていればライスも頼んでトッピングのチャーシュー・海苔を増して
簡易的なチャーシュー丼にしたかったところ、、、
次回は忘れずにオーダーしなくては🗒
それでも大満足の1杯でした👏
写真撮るのを忘れてしまいました🙇
ではまた👋
つむぎ
