どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン23杯目は
「あたりや」
へ行ってきました🚗
当ブログでも何度か登場している宇都宮でも人気のお店です
人気メニューは、、、
「トムヤムラーメン」
なのですが到着してみると
入り口に黒板の通知があって
10月後半限定
「レッドカレー麺 エビ」
‼️‼️‼️
元々トムヤムラーメンの他にトムカーラーメンというのがあって
タイ風でココナッツとグリーンカレーペーストを使用したものがあるんですけど
スープをエビで作った限定麺のようです✨
もちろん大盛りでオーダー
追い飯用のライスも付いてますね🍚
着丼してみると、、、
パクチーやバジルがトッピングされたオシャレな見た目です🎶
スープはエビとココナッツがしっかりと効いたカレーテイスト
辛さはピリ辛レベルなので
万人向けなバランスですね
スープといってもとても濃度が高く
どちらかというとまぜそばに近い印象です
そしてなんといっても「あたりや」自慢の中太ストレート麺
正しい表現かわかりませんがとてもシルキーな食感
とても上質なつるもちって感じです
スープとの絡みもよくピリ辛がとてもクセになります
そして丼の底面からはプリプリのエビがゴロゴロお目見え🦐
最後はライスをドボンして綺麗にフィニッシュ
じんわりと汗が出て大満足の1杯でした👏
ではまた👋
つむぎ
