どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです🍜
やってまいりましたラーメン日記🍜
基本的には毎週火曜か木曜に
活動しているんですけど
今週は本日がラーメン部の日でした✌️
一緒に行っている仲間は自分を入れて3人で
1週ごとに交代で行きたい店を決めるようにしてるんです♪
今日は自分がプロデュースの日だったので
今回紹介するのは
自分が行きたかった店ということになります✨
ここ2日ばかり寒い日だったので
暖まれるものを考えていました
選択肢としては2つあって
味噌か辛いものかで迷いましたが
辛い方をチョイスしてみました✌️
本日行ったのは「小閣楼（しょうかくろう）」
という店です
気になる方は上記の店名と宇都宮でググってみてください😉
ここはラーメン屋ではなく中華料理の店なんです
チャーハンや餃子、麻婆豆腐など様々な料理が
楽しめるのですが
その中にラーメンのメニューもあって
私たちがとりわけ気に入っているのが
「黒胡麻坦々麺」
なんです🍜
こちらの坦々麺は
白・黒・赤とあって
左から順に辛さが増してくるといったものです
今回の黒は中盤の辛さで
特製の唐辛子スープに
山椒がたっぷりという辛いと言っても
シビ辛というようなジャンルの辛さなんです
たっぷりの黒胡麻、ちょっと幅広くカットされた唐辛子
たっぷりの山椒が入り
旨味としてエビや貝類を使ってスープを作ってるんです
そして坦々麺らしくひき肉がたっぷり♪
なんか色々なものがたっぷりって言っちゃってますねwww
麺は細麺のストレートでとてもすすりやすいです
平日はご飯付き♪
これは基本的には追い飯用で
少し余ったスープにドボンしちゃいます
網目の蓮華も付いてきますしね😉
、、、、、、といつもならここで終わりですが
一緒に行った仲間がボソッと
「替え玉したくねぇか？」
と、、、、、、
今まで結構な回数訪問してますが
その発送には至ったことがありませんでした❕
メニューにはないので店員さんにコソッと聞いてみました
メニューにはないものの
言ってくれれば対応できるとのこと
ちなみにプラス100円
これが大正解で
ちょっと固めで提供されたそれはスープにも
しっかりマッチして
すすった感じも最高でした🍜
そんなこんなで終わってみれば
スープまで完飲♪
寒さも吹き飛ばせるポカポカ感
それどころか汗びっしょりでございましたwww
これから一層寒くなるので
またこのような1杯に巡り合えるよう
しっかり活動して行きたいと思います
ではまた
つむぎ
#小閣楼
#宇都宮
#黒胡麻坦々麺
