どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✌️
さてさて恒例、ラーメン部活動報告していきましょう✋
今回訪問したのは、、、
「ラーメン専科・竹末食堂」
でございます
普段宇都宮市内を中心に活動しているわけですが
今回は遠征ということで隣の市まで行ってきました
下野市というところです♪
この竹末食堂は栃木県内に数店舗ある人気店
「竹末グループ」の姉妹店なんです
メインは鶏をじっくり炊いたスープが特徴のお店なんです
本店は喜連川というところにあり、矢沢永吉のロック魂を継承した、、、らしいです♪
その名も「E.Y竹末」❗️
こちらも覚えておいてくださいね😉
さて、今回竹末食堂で注文したのは、、、
「出汁味玉 鶏と空前の帆立ペースト あっさりスペシャル」
でございます
替え玉も注文しちゃいました♪
この店には何回か訪問したことがありますが
いつも鶏白湯のこってりスペシャルしか頼んだことなかったので
今回はあっさりをチョイスしました
こちらは白湯ではなく澄んだスープの清湯なんですよ😉
トッピングはしっかり出汁の効いた味玉、チャーシュー、ネギ、青菜、タマネギ、メンマ、、、
そして帆立のペーストとなっております
麺は細麺でもちもちツルツルです
かえしはしょうゆなんですけど塩味も結構ありますね
そして食べててビックリ、なにやら鶏のつくねのようなものが入ってました
それとなくペパーと生姜が効いてる？かも？
なんかよくわからんけどこれが絶品でした♪
表面には鶏油がたっぷりでいつまでもアツアツ🔥
もうちょいで完食というところで
替え玉をオーダー♪🍜
この替え玉がまたビックリで
元々入ってる麺より多い説あります✨
まぁ細麺だからなんの問題もなく完食できました✌️
替え玉を食べ終えるころにはスープもほぼなくなってましたw
かなり満足度の高い1杯でございました✨
ではまた
つむぎ
#竹末食堂
#出汁味玉鶏と空前の帆立ペーストあっさりスペシャル
#竹末スタイル
