どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍜
今シーズン13杯目は
「中華そば 神志」
へ行ってきました🚗
ラーメン部では、度々登場する人気店でございます♪
職場から車で40分くらいかかる遠方なので
頻繁に行けないのが残念ポイント😢
ただ栃木県にお越しの際は是非とも訪問してほしい店の一つですね
今回は
「土佐醤油ラーメン」
を特上トッピングでいただきます👏
そばやうどんのスープかと思わせるほど鰹の香りにキリッと引き締まった醤油スープ
そこにちょっと甘みのあるプルプルゼリーのような背脂がたっぷり✨
特上トッピングにより分厚いチャーシューとメンマ
そして中トロトロの味玉がよき働きをしています
麺は自家製のツルツルもっちりストレートの細麺
小麦の心地よい香りが鼻を抜けて鰹との相性もバッチリ
ジャキジャキのネギもいい仕事してます
麺をさらりとすすり終えたら替え玉コール🤩
替え玉の麺はデフォルトの麺とは真反対で
細麺バツばつストレート
味変ならぬ麺変w
この食感の差を楽しむというのもまたよきなのです
ジャパニーズ・ロックのライブが流れる中
こちらもノリノリであっという間にフィニッシュ
本日も大変満足できました👏
ではまた👋
つむぎ
