どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
先週は用事があってなかったので久々の活動でした✌️
今シーズン27杯目は、、、
「麺や 吉四（きっちょう）」
へ行ってきました🚗
部でも何度か訪れたことのあるお店✨
魚介豚骨のつけ麺をはじめ
鶏系の醤油や塩ラーメンが美味しいお店なんです
前回は、特製の塩ラーメンを食べた記憶があるので
食券機の前で思案していると
なにやらゲリラメニューがあるとか‼️
本日のゲリラメニューは
「油そば」
麺300g 大盛り不可とのこと
迷わずボタンをポチり🔘
着丼してみると
フライドオニオンがたっぷり乗ったジャンキーなまぜそばがきました🎶
麺は中太のちょい縮れなものです
フライドオニオンの他、たっぷりの削り節と魚粉
刻んだネギ、平たいメンマに噛み応え抜群のチャーシューにキリッと醤油が立ったタレと背脂
ワクワクが増大してきます
よく混ぜてからとのことなのでしっかりと混ぜます
フライドオニオンと削り節が多くて何度もこぼしそうになってしまいましたw
いざすすってみると麺はとてもシルキーでもっちり🎶
背脂とよく絡まってとてもツルツルな喉越し
見た目ほどタレはきつくなくとてもバランスのとれた醤油といった感じです
フライドオニオンがとにかくたっぷりでかすの部分はカリカリ
オニオンはチャキチャキととてもクセになる食感
店員さんの勧めで味変にお酢がいいとのことなので
一回し
これがとてもさっぱりとしてよきアクセントになって
残りの麺もペロッと食べられてしまいました‼️
残ったフライドオニオンを残さず食べ切り今回もフィニッシュ
ゲリラメニューはギャンブル性も高いのですが
さすがは吉四さんって感じで大満足でした👏
ではまた👋
つむぎ
