どうも
つむぎのわだちブログのつむぎです✋
さてさて、ラーメン部なのですよ🍥
今シーズン24杯目は、、、
「麺 らいけん」
へ行ってきました🚗
ラーメンの原点は「塩」という声も聞こえてきますが
こちらのお店は塩の中でも
極上の塩を味わわせてくれる人気店なんです🎶
数ある塩の中から今回は
「純塩らぁ麺」
を中盛りでオーダー✨
通常のすっきりとした塩と異なり
香味油や魚粉をたっぷり使用した1杯
この2つが、すっきりとした塩スープに
香ばしさをプラスしてくれています
麺はやや細めの縮れ麺で
スープとの絡みも上々⬆️⬆️⬆️
なんといっても香味油と魚粉の香りが鼻に抜けるのがたまりませんね✨
そして藻塩で味付けされた焼き豚も
しっかりと炙られていてさらなる香ばしさをブーストしてくれていますね🎶
細麺ということもあって
中盛りながらさらりと胃に収まってしまいましたw
そしてスープも完飲
底にはたっぷり魚粉が沈んでましたよ🐟
今回も、大変満足できました👏
ではまた👋
つむぎ
